Овощная биржа может появиться в Тульской области. Губернатор Владимир Груздев одобрил идею её создания. С предложением об образовании новой продовольственной структуры вышел Александр Лебедев, который на данный момент является инвестором производства по переработке картофеля на юге региона: в Чернском районе.

Цех открыт 5 декабря 2011 года в хозяйстве имени Максима Горького. Что касается овощной биржи, то предприниматель полагает, что она поможет централизовать работу фермеров и расширить сбыт продукции в том числе и на один из самых выгодных рынков – в Подмосковье.